KuchniaMarty

Greckie danie z mięsem mielonym , bakłażanem , ziemniakami pod pierzynką z beszamelu.  składniki :   1 cebula  1 ząbek czosnku 500g mięsa mielonego np.wołowe 1/2 białego wina 1 butelka pomidorowej passaty  1/2 łyżeczki cynamonu szczypta cukru 1 łyżeczka suszonego oregano świeżo zmielona sół i pieprz do smaku  2 średnie bakłażany  4 łyżki oleju rzepakowego  sos beszamelowy : 1/2 szklanki tartego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej  sól 250 ml mleka  2 łyżki mąki 40 g masła Przygotowanie: Bakłażany kroimy na grubsze plasterki ok pół cm.Układamy plasterki  na posmarowanej blaszce oliwą . Posypujemy sola i delikatnie skrapiamy olejem . Wstawić do piekarnika najlepiej na funkcje grillowania i grillować po 6 minut z każdej strony.  Do garnka wlewamy olej. Na rozgrzany olej wsypujemy pokrojoną cebule oraz czosnek. Delikatnie szklimy. Dodajemy mięso mielone i obsmażamy. Wlewa...

Składniki:  szklankę płatków owsianych rodzynki masło orzechowe według uznania banan 2 łyżki odżywki białkowej  odrobina wody oliwa do smażenia Banany gnieciemy widelcem . Dodajemy płatki , rodzynki, masło orzechowe , odżywkę białkową i trochę wody. Wszystko mieszamy razem i zostawiamy żeby się zaprzyjaźniło ze sobą. Rozgrzewamy oliwę i smażymy po 1 minucie z każdej strony. Smacznego najlepiej smakuje z jogurtem greckim i świeżymi owocami :) odżywkę białkową można zastąpić mąką pszenną albo jaglaną

Przepyszne wytrawne ciasto z delikatnym posmakiem mięty.. Smak nie odbiega  od oryginalnej spanakopity.         SKŁADNIKI :            500g świeżego szpinaku             garść podprażonych orzeszków ziemnych             1 cebula 2 ząbki czosnku 4 liście świeżej mięty oliwa z oliwek ser feta ciasto filo  sól i pieprz jajko do posmarowania góry. Czosnek, cebule kroimy w kostkę podsmażamy na oliwie dodajemy szpinak i orzeszki. Doprawiamy do smaku miętą, solą i pieprzem. Dodajemy fetę pokrojoną w kostkę. Zwilżone ciasto układamy na tortownicy i nakładamy farsz. Na górze finezyjnie składamy resztki ciasta i smarujemy rozbełtanym jajkiem. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach . Smacznego :)