Grecka Spanakopita

Przepyszne wytrawne ciasto z delikatnym posmakiem mięty.. Smak nie odbiega  od oryginalnej spanakopity. 
       SKŁADNIKI :
           500g świeżego szpinaku
            garść podprażonych orzeszków ziemnych
            1 cebula
2 ząbki czosnku
4 liście świeżej mięty
oliwa z oliwek
ser feta
ciasto filo 
sól i pieprz

jajko do posmarowania góry.

Czosnek, cebule kroimy w kostkę podsmażamy na oliwie dodajemy szpinak i orzeszki. Doprawiamy do smaku miętą, solą i pieprzem. Dodajemy fetę pokrojoną w kostkę. Zwilżone ciasto układamy na tortownicy i nakładamy farsz. Na górze finezyjnie składamy resztki ciasta i smarujemy rozbełtanym jajkiem. Pieczemy 40 minut w 180 stopniach . Smacznego :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Ciasto leniwej żony

Obraz
Dzisiaj przepis na bardzo szybką szarlotkę. Dzisiaj oprócz jabłek używam również gruszek i mrożonych truskawek. Przepis jest zaczerpnięty od Sonii Bohosiewicz. Jako zwolenniczka przyrządzania  jedzenia co "samo się robi" pokochałam to ciasto i przez ostatni okres bardzo często gości u mnie na stole. Serdecznie zapraszam :        Składniki : 5,6 jabłek pokrojonych i obranych  1 szklankę mąki 1 szklankę cukru 1 szklankę bułki tartej 1 łyżeczkę proszku do pieczenia kostka masła + w dzisiejszym wydaniu : 2  gruszki i 10 truskawek Przygotowanie: Najlepiej jest wrzucić kostkę masła do zamrażalnika (chociaż często zapominam tego zrobić i robię z masła w temp. pokojowej:)) Wszystkie suche składniki mieszamy i połowę wykładamy na dno naszej tortownicy. Na to wszystko idą jabłka + dzisiejsze gratisy. Posypujemy to obficie cynamonem i cukrem z wanilią . I teraz zależy jaka macie wysokość foremki . Na standardową foremkę wchodzi ok. 2 warstwy. ...
Czytaj więcej

Grecka potrawa czyli musaka

Obraz
Greckie danie z mięsem mielonym , bakłażanem , ziemniakami pod pierzynką z beszamelu.  składniki :   1 cebula  1 ząbek czosnku 500g mięsa mielonego np.wołowe 1/2 białego wina 1 butelka pomidorowej passaty  1/2 łyżeczki cynamonu szczypta cukru 1 łyżeczka suszonego oregano świeżo zmielona sół i pieprz do smaku  2 średnie bakłażany  4 łyżki oleju rzepakowego  sos beszamelowy : 1/2 szklanki tartego parmezanu szczypta gałki muszkatołowej  sól 250 ml mleka  2 łyżki mąki 40 g masła Przygotowanie: Bakłażany kroimy na grubsze plasterki ok pół cm.Układamy plasterki  na posmarowanej blaszce oliwą . Posypujemy sola i delikatnie skrapiamy olejem . Wstawić do piekarnika najlepiej na funkcje grillowania i grillować po 6 minut z każdej strony.  Do garnka wlewamy olej. Na rozgrzany olej wsypujemy pokrojoną cebule oraz czosnek. Delikatnie szklimy. Dodajemy mięso mielone i obsmażamy. Wlewa...
Czytaj więcej

Frytki z batatów

Obraz
1. Bataty myjemy i obieramy . 2 Osuszamy ręcznikiem papierowym . 3. Kroimy w słupki .  4. Doprawiamy tymiankiem , oregano, słodką papryką , solą i pieprzem. Skrapiamy olejem. 5 Wstawiamy do nagrzanego do 200 °C piekarnika. Pieczemy z funkcja termoobiegu , aż się ładnie zrumienią . Podajemy od razu, bo wtedy są najlepsze 😋 ps. ja podaje z dipem ziołowym                                                                                                                Smacznego 😍
Czytaj więcej